Das war die Vernissage am 20.09.2012…

In der modernen Sternengastonomie und insbesondere den Trends der Molekularküche folgend, werden Speisen auf immer anspruchsvollere Art und Weise zubereitet, auf der Suche nach immer neuen Geschmackserlebnissen. Dabei bleibt häufig das Er-Kennen der jeweiligen Gerichte auf der Strecke.

Nicht so an diesem Abend: Am Donnerstag, den 20. September 2012 luden die foodartists - Saša Asanović, der foodstylist und Petra Schmidt, die Fotografin - zur Vernissage ihres neuen Projekts NAMEit international.

Beim Kick-Off Event zu ihrem aktuellen Projekt beweisen die beiden: Es reicht nicht, die beste Kamera und das neueste Bildbearbeitungsprogramm zu bedienen. Mit der Serie NAMEit veranschaulicht das food artist - Team, dass professionelle Konzeption und umgesetzte Kreativität nicht digitalisiert werden können aber wichtige Zutaten erfolgreicher Bildsprache sind.

Die ersten sieben Bilder, die das Duo bei der Vernissage ausstellt, zeigen international bekannte Gerichte. 

Das Konzept stellt vier Ansprüche an jedes Bild:
 + das Gericht muss spätestens auf den dritten Blick erkannt werden
 + der Anrichtestil und Präsentation soll der Sternengastronomie gerecht werden
 + die abgebildeten Gerichte sind KEINE essfertigen Rezepturen
 + die Komposition und das Styling erfolgt am Set und NICHT in der digitalen Nachbearbeitung

2013 folgt das Kochbuch "NAMEit austria". Darin werden 30 österreichische Rezepte vorgestellt und laden zum Gustieren ein - nicht nur mit dem Gaumen, sondern insbesondere auch mit den Augen.